Alain Jaume Gigondas Terrasses de Montmirail 2021Der Terrasses de Montmirail 2021 aus Gigondas ist ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein mit mediterraner Seele. In der Nase offenbart er ein intensives Aromenspiel von dunklen Waldbeeren, Schwarzkirsche, Krutern der Provence und einer feinen Pfefferwrze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und einer mineralischen Frische, die dem Wein trotz seiner Flle eine elegante Struktur verleiht. Ein typischer Gigondas

Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm

knackigem grünen Apfel und einem Hauch von Zitrusfrüchten treffen auf eine fein balancierte Süße und eine lebendige Säure

Bürklin-Wolf zeigt jetzt schon eine Kirchenstück-typische Komplexität in seinem Aromenspiel auf

werden die meisten Weine von hier restsüß ausgebaut

die typisch für die Schieferböden der Lage Ritsch ist

Über die Jahre hat der Wein an Harmonie und Komplexität gewonnen – ein eindrucksvolles Beispiel für das Reifepotenzial dieser Rebsorte in den Händen von Bickel-Stumpf

dass Sie 4 Flaschen aufrecht aufbewahren bzw

Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig mit der Hand gelesen

aber auch wärmende Getreidenoten

Die Frucht ist sehr ausgeprägt und saftig

harmoniert er zudem wunderbar mit sommerlichen Speisen und Antipasti

Lachstatar oder Muscheln