Podere Forte Petrucci Vigna Melo Orcia DOC 0,75 ltr.Producent Podere Forte is een biodynamisch topdomein in Castiglione dOrcia, waar hoogte, kalksteen, bosranden en uiterste precisie in wijngaard en kelder zorgen voor wijnen met diepe complexiteit, levendige energie en een aristocratische structuur. Petrucci Vigna Melo is hun verfijnde, elegante singlevineyard Sangiovese. Eigenschappen Aromas van kers, viooltjes, kruiden, balsamico en florale nuances Elegante, gestructureerde tannines Lange,

aromatisch en complex — een klassieke Riserva met diepe structuur

maar met meer aromatische expansie en langere evolutie

● Basiswijnen deels vergist in eiken vaten voor complexiteit

● Stoofgerechten en rijpe harde kazen

● De wijn rijpt gedeeltelijk in Franse eiken vaten

● Marsala Fine Secco is een droge Marsala met oxidatieve spanning en een verfijnde kruidigheid

● Kreeft

specerijen en een lichte balsamico-touch

kracht en perfecte balans verenigt

● Korte rijping in grote vaten voor optimale balans

● Contrada G (Guardiola) op 800–1000 m hoogte

Nebbiolo d’Alba Superiore Cumot 0