Tri Tip | 800gDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Stck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.

Auch Kräuter und Zwiebeln lassen sich wie mit einem Wiegemesser schneiden

Das Stück hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens

Das Kobe Entrecôte vereint die intensive Aromatik echten japanischen Wagyu-Fleisches mit einer ausgewogenen Struktur aus Fleisch und feiner Fettmarmorierung

Als zarter Muskel

Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nährstoffe

Die Cubes eignen sich perfekt für jeden der das Wagyu Fleisch zum ersten Mal probieren möchte

auch Picanha genannt

Durch den hohen Fettanteil gilt das Rib-Eye als einer der aromatischsten und luxuriösesten Wagyu-Cuts überhaupt

intensiven Geschmack

"So fein mit Hut": Dein BurgerCover kompensiert fehlende Oberhitze und sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung für perfekte Burger

Beim Büffel gehört das Prime Sirloin Steak auch Steakhüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels

Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels