Julia Schittler Sylvaner / Silvaner Guldenmorgen Attribut 2022Der Julia Schittler Sylvaner Guldenmorgen Attribut 2022 zeigt, wie hervorragend die ambitionierte Winzerin und ihr Team mit Rebsorten umzugehen wissen. Gerade der Silvaner ist eine sehr wandlungsfhige Variett, bei der man als Winzer schon genau wissen muss, wo man mit ihm hinwill. Julia Schittler arbeitet auf der Grundlage von alten Rebstcken und einer betont naturnahen Herangehensweise vom Weinberg bis in den Keller eine optimale Grundlage, um die

traditionellen Holzfass und wann immer möglich der Spontanvergärung mit eigenen Hefen

ohne die Fruchtigkeit zu überdecken

frischen Finish

gut strukturiert und schön anhaltend

mariniertem Wild und geröstetem Käse

die kaum größer sind als die der Schlehe

Beim Feinbrennerei Sasse Williams mit Honig 0

Auch gut geeignet

wodurch ein spannendes Wechselspiel der sensorischen Eindrücke entsteht

Der Odinstal Weißburgunder GG 2021 ist ein kraftvoller

wodurch seine cremige Textur entsteht

Der Brand wird über Gold destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert