Domaine Alain Mathias Chablis BIO 2023Domaine Alain Mathias Chablis BIO 2023 racchiude la quintessenza dell'oro liquido della Borgogna in un calice che vibra di pura luce. Questo eccezionale Chardonnay biologico nasce da viti che affondano tenacemente le radici nelle marne calcaree del Kimmridgien, nutrendosi di un'antica anima marina. Un affinamento lento e amorevole di dieci mesi sulle sue fecce fini regala un bouquet straordinariamente complesso, dove candidi fiori primaverili si

5 è un rum di grande personalità proveniente dalla Guyana

nato da tre decenni di paziente invecchiamento

Gin Gold 999

un dettaglio che ne ha definito l'intero profilo aromatico

accompagnate da richiami di mandorla e chicchi di caffè che aggiungono complessità

Ballechin 2008

un assaggio autentico e vibrante del carattere di Islay

La materia prima nasce dal lavoro diretto dei “maestri cannaioli”

la prima distilleria della città

firmata da una cantina familiare e indipendente che vinifica secondo Metodo Classico con dégorgement manuale

con sfumature terrose e minerali

pensato per chi vuole avvicinarsi alla torba in modo più gentile