Salame Punta di ColtelloSalame esclusivo del salumificio Lovison Viene usata solo ed esclusivamente la carne della costa lavorata a caldo poi condita con una miscela di spezie selezionate. La differenza sostanziale che contraddistingue questo prodotto che le carni vengono tagliate a piccoli pezzi a mano. Il salame passa poi 3 giorni nelle cantine di asciugatura e 3 mesi in quelle di stagionatura. Ne deriva un prodotto di grana grossa, di colore molto vivo, e dal sapore

Le lunghe stagionature

per loro natura

- Conservazione: < +15°C

emana un ricchissimo bouquet ampio

Una volta acquistato il prodotto riceverete una mail con le tempistiche di spedizione

Muscoletti)

- Conservazione: <+4°C

ne risulta un prodotto di grana media

Ne deriva un prodotto di grana grossa

- Conservazione: da +2°C a +7°C

aperto tra 0-4°C- Gluten Free

Coperto da uno spesso velo di spezie