Atelier : Tablettes de chocolatDcouvrez les secrets de la chocolaterie artisanale lors dun atelier gourmand et cratif au sein de notre atelier Serris, au cur de Marne la Valle. Accompagn de Laurent, notre Chef chocolatier et ptissier, vous apprendrez faire votre propre tablette de chocolat ! Pendant 2h30, initiez vous aux techniques, enrichissez vos connaissances et pratiquez avec des chocolats Grands Crus de chez Valrhona. DROULEMENT DE L'ACTIVIT Ds votre arrive, vous dcouvrirez

Groupe limité à 8 participants pour un accompagnement personnalisé

Douce alliance entre le chocolat au lait et la noisette

avant de vous expliquer les principes essentiels pour le travailler dans les meilleures conditions

Cette pâte unique et addictive résulte de l'association entre le goût biscuité du chocolat Dulcey et la noisette

chocolat Dulcey Valrhona 35%

À l’intérieur

Biscuit sablé parfumé à la vanille et fourré à la noix de pécan

puis délicatement enrobée de chocolat selon vos goûts

Dimension du ballotin : 14 x 5 cm

À consommer sans modération avant 2 mois

38% de chocolat noir Guanaja Valrhona 70% de cacao

Composée de 62% de praliné (noisettes & sucre de fleur de coco)