Magnum Nuria Muscat d'Alexandrie Blanc 2017Magnum Nuria Muscat d'Alexandrie Blanc 2017, Clos Lentiscus En Peneds (Catalogne), Sitges, au cur du parc naturel du Garraf, Manel Avinyo et son frre Joan ont repris le domaine familial, que Manel a rebaptis Clos Lentiscus Mme si Barcelone nest qu une demi heure de route, la beaut du paysage est saisissante et limmersion dans la nature est totale : les forts mditerranennes ctoient les garrigues catalanes (thym, romarin, ciste, pistachier lentisque qui

Hüpnos Blanc 2018

minéral et tendu

Morgon Côte du Py Rouge 2017

L’assemblage se compose à quatre-vingts pour cent de grenache blanc (vignes âgées de soixante ans) et pour le reste de grenache gris (vignes âgées de vingt ans)

par une équipe d’amis rassemblée autour des vignerons Jason Ligas et Patrick Bouju

Les raisins égrappés macèrent en demi-muid (fût épais de 500 à 650 litres) pendant soixante jours en quasi-infusion

grand potentiel de garde

Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest

Ce rouge infiniment soyeux et gourmand

Un vin superbe

Paul a fait ses classes auprès de René-Jean Dard et François Ribo

La région de Boudes est une ancienne terre à vins