NeueHeimat – Sauvignon Blanc Ried Sernau 2020Die Ried Sernau ist in die kalkhaltige sdsteirische Hgellandschaft integriert und hat definitiv das Potential mineralische Weine hervorzubringen. Die NeueHeimat ist bemht und intensiv damit beschftigt, die Lage im Wein schmeckbar zu machen. Neben den sortentypischen Aromen findet sich eine mineralisch salzige Komponente, die sich mit der Sure gepaart sehr lebendig prsentiert. Das Faszinierende an den Weinen der NeueHeimat findet wir aber dieses

Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit festen Tanninen und einem langen

Der "Mon Coeur" ist ein toller Einstieg in die Welt des großen Meisters Jean Louis Chave

charakterstark und mit hoher Trinkigkeit

direkt oberhalb des Sees

Oft ist die Region

als an der Donau vorne

der hervorragend zu dunklem Fleisch und Käse harmoniert

Nebbiolo = dickschalig

Am Gaumen wirkt er klar

tiefgründiger Bodensee-Chardonnay

was eine präzise Lese und optimale Reife ermöglichte – ideal für einen Wein im Stil der alten Schule

Aus der Traube Raboso und mit der "Apassimento-Methode" (nur ein Teil der Trauben)