Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut "Senza" - ViaboschiUno spumante Extra Brut di eccellente freschezza, il Senza di Viaboschi nasce da una vendemmia manuale anticipata per ottenere un vino naturalmente secco con basso residuo zuccherino, dove la qualit delle uve Glera protagonista. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e mineralit, riflesso del terroir collinare di Refrontolo. Al palato secco, sapido e armonico, con perlage fine e

bilanciato e persistente

con una struttura equilibrata e una bevibilità immediata

mentre al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi

che anticipano un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente

risotti leggeri e crostacei

con una piacevole sapidità e una persistenza equilibrata che ne esalta il carattere territoriale

primi piatti semplici

con una persistenza che invita a un secondo sorso e sottolinea la sua versatilità

Un Chianti Riserva biologico strutturato e raffinato

il Langhe DOC Rosso “Re Giorgio” 2021 di La Trava esprime freschezza e carattere grazie a un blend selezionato di Nebbiolo e altre uve autoctone

con una piacevole nota minerale

ben strutturato e persistente