Roero Arneis Docg REYSU' - Paolo ManzoneDenominazione: Roero Arneis docg Dettagli tecnici: Arneis 100%, 13% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: le uve per il Reys Roero Arneis vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve arrivano in cantina il pi rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e divise con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della

Di gusto giovane

Avvolgente

Vinificazione: la raccolta delle uve avviene a mano in cassette

La nuova generazione ha invertito le sorti e la percezione dell'azienda portando i suoi spumanti ai livelli dei più blasonati Metodo Classico

invecchiamentoin acciaio inox

con retrogusto fresco

Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio

i processi ed i metodi che la Natura usa per sé

Descrizione del vino: Nebbiolo classico

Descrizione del vino: Giallo paglierino luminoso dal profumo sottile ed elegante

quindi l’affinamento si protrae per 39 mesi in botti di legno alternate a cemento

Dettagli tecnici: Schiava e Lagrein  13 Vol