Saint Remy Riesling Schlossberg d'Alsace Grand Cru BIO 2021Il Riesling Schlossberg 2021 di Domaine Saint Remy un vino di grande finezza ed espressivit, ideale per labbinamento gastronomico. Proveniente dal prestigioso terroir di Schlossberg, si estende tra 230 e 350 metri di altitudine, su un suolo ricco di migmatiti di Kaysersberg e granito di Thannenkirch. Questa composizione minerale conferisce al vino una straordinaria complessit e purezza aromatica. Al naso si distingue per un bouquet intenso e

come abbacchio e coniglio in umido

Un vino rosso sardo di grande tipicità

Si distingue per il suo profilo aromatico ricco e variegato

perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza

L'affinamento avviene negli stessi carati che hanno accolto il vino Raboso per trenta mesi e la sapiente aggiunta di liquido di macerazione dell'uva

garantendo autenticità e qualità

conferito dall'infusione di zafferano dopo la distillazione

Le erbe vengono raccolte senza l'ausilio di motori

basilico e fiori bianchi

ideale per chi cerca un bianco d’autore dalla complessità sorprendente

Dal carattere spiccatamente mediterraneo

Questo pecorino