Moule Trompe-l'œil Noisette - Cédric Grolet x PavoniLe moule trompe l'il Noisette de la collection Cdric Grolet pour Pavoni reproduit la forme d'une noisette entire en relief. Sa particularit : un systme deux parties qui se clipsent, pour obtenir un volume 3D complet sans ligne de jonction visible, l o un moule demi sphre laisse une dmarcation. En silicone platine alimentaire, il restitue le grain du fruit avec prcision aprs conglation. Caractristiques 8 empreintes par moule, en volume 3D complet

Matériau haute performance :

Cookie géant : Entremets façon cookie chocolat-noisette avec finition velours brun

Démoulage Facile : La flexibilité du silicone platine garantit un démoulage parfait sans besoin de graissage

une taille pratique pour s'adapter à la plupart des fours

pavlovas Pigment dominant tartrazine (E102) Rendement 1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard

var FIN_LABELS_velly_spray_flocage_velours_rouge={ legere:{tech:"Distance 30 cm

Quelle est la consistance du praliné Valrhona

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le REGALIA by Nicolas Rouzaud (effet tissu plissé Haute Couture)

Choisissez le Rouleau à Pâtisserie Silver-Top de Patisse

Encourage la créativité chez les petits pâtissiers en herbe

Ingrédients officiellement recommandés par Valrhona pour sublimer ce chocolat