Cecina de bœuf maisonLa Cecina est un jambon sec de buf sch artisanalement et exceptionnellement fondant. Ses armes de caractre ronds et doux en bouche voquent le Pata Negra. Cecina issue 100% des bufs de nos leveurs partenaires.

Sa pulpe jaune et ses saveurs à la fois acides et amères en font un ingrédient incontournable de l’univers boisson ces dernières années

Son magnifique château du XVII siècle sis sur un beau terroir de grave et de sables mérite amplement son classement de 1855 (3ème)

Doté d’une belle charpente et riche en arômes fruités

Note : Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher

le Domaine Alain Chavy pratique une viticulture respectueuse de ses terroirs

Le Dolcetto d'Alba Priavino exprime une belle intensité et des notes de fruits

obtenu par un procédé de fumage traditionnel

(24 x 2cl)

petit cadeau de fin d'année

Conseil : 5 merguez pour 2 à 3 personnes

des gousses de vanille de Madagascar

curcuma et gingembre (33%) apportent l'été dans votre verre