Andre Roger Eclipse No. 10El Champagne Andr Roger Eclipse N10 es una expresin refinada de la tradicin vincola de la regin de Champagne, Francia. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir de viedos Grand Cru en A, este champagne destaca por su complejidad y elegancia. Su color dorado brillante y burbuja fina reflejan su madurez y calidad. En nariz, ofrece aromas de frutas confitadas y ctricos, mientras que en boca se perciben notas de pera, melocotn y albaricoque,

emblemática de la región

También combina con quesos suaves como brie o camembert

Prómine Singular es fruto de las mejores tierras de Amandi

Permanece bien hasta 10 años en bodega

para lo que se replantaron las variedades antiguas que habían dado gran fama por Europa a los vinos de la región en el siglo XVI

reflejando su juventud y vivacidad

para obtener un mosto delicado y aromático

Este vino destaca por su enfoque en la variedad Verdejo y su elaboración que resalta la expresión del suelo y la personalidad de la uva por encima de todo

Maceración prefermentativa en frío durante unos días

el vino se trasiega a una barrica nueva de roble francés de 500 litros

con una maduración de al menos 24 meses en barrica de roble francés y americano

Variedades: Principalmente tempranillo