L'Oublié Rouge 2021L'Oubli Rouge 2021 Mas Coutelou Terroir, parcellaire et encpagement Au cur du Languedoc Roussillon, entre garrigue sauvage et terres caillouteuses baignes de lumire, LOubli 2021 raconte une histoire de temps, de soleil et de mmoire. Cette cuve rouge tranquille, signe Mas Coutelou, nat dun assemblage de Syrah, Carignan et Cinsault, trois cpages profondment enracins dans lhistoire viticole du Sud. Chacun apporte sa voix ce chur mditerranen : la Syrah

des viandes rouges grillées ou des fromages affinés

cette liqueur traditionnelle d’Auvergne qui se boit surtout en apéritif et se mêle volontiers à la liqueur de cassis

vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac

et particulièrement les bons moments entre amis

Cuvée YARD Melon de Bourgogne (cuvée exclusive) Blanc 2021

À boire en hiver pour se réchauffer

une fraîcheur vibrante et une profondeur remarquable

La bouche est pulpeuse

Structuré

par levures indigènes

le tout additionné d’un mélange secret d’herbes aromatiques

de riesling