Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal / met kuiltjes en met canvas-micarta heftDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn

De kant met korrel #240 is ideaal voor het snel herstellen van botte messen en verwijderen van kleine beschadigingen

Voorzien van 2 x 15 tanden voor het knippen van kartellijnen

temp handvat: 160C Inhoud: 2

Dit mes is geschikt voor het versnijden van grote groenten maar een vaardige chef kan natuurlijk alle facetten van de snijkunst met dit prachtige koksmes

Scharen zijn eenvoudig strakker of losser af te stellen met behulp van de stelknop aan de voorkant van de schaar

5 1/2 inch (14 cm): de ideale lengte voor precisiewerk

Lengte: 24cm Breedte: 24cm Hoogte: 6

de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes

Gewicht: 173 g

Hoogste kwaliteit geselecteerd door W-SELECTED by SOLINGER een handgemaakt inklapbaar copuleermes van P

Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana

Andere aanzetstalen verliezen hun scherpte na verloop van tijd maar keramiek niet en zal dus de volledige levensduur over dezelfde eigenschappen beschikken als een nieuwe