Rosso Box'e Croxu 2016Box'e Croxu : "voix de la peau" en sarde. Un rouge issu de l'assemblage des jus de presse de diffrentes vinifications du domaine, base de monica et de carignan, deux cpages majeurs de la Sardaigne. De couleur rouge sombre, un vin dense et intense qui marie la gnrosit de la monica et la charpente du carignan : fruit trs mr, caractre charnu et pic, notes balsamiques, puissance, tannins vigoureux. Un rouge profondment "mditerranen".

notes de framboise et fraise des bois

le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik

Bulles fines

de fruits et de plantes aromatiques

un rouge aux notes de fruits noirs et cerise nuancées d’épices

Poli par la patine du temps

Issu d'un terroir de lœss et limons

avec des notes de fruits à chair blanche et d'herbes aromatiques (fenouil) : un blanc plein de vigueur et d'intensité

un Cru à la fois riche et ciselé

Sa couleur et sa complexité révèlent l'origine hors du commun d'une cuvée exceptionnelle : un vin dense et profond

Entièrement issue de vieilles vignes de nerello mascalese de différentes parcelles – notamment de “crus” –

est ici vinifié “à la bourguignonne” : longue macération des raisins égrappés