Pure T 2019Ce vin est le fruit d'une vinification respectueuse de l'environnement, utilisant uniquement des levures indignes et sans aucun intrant nologique. Un levage prolong en foudre de 12 hl permet une volution fine des tanins, tout en prservant la puret du fruit. Stabilis sans ajout de sulfites, embouteill sans collage ni filtration, il offre une exprience authentique et artisanale. Les pratiques biodynamiques et naturelles du domaine garantissent une

Élaboré à partir de moût de raisins et de cognac de la même propriété

Syrah et Cinsault

tout en maintenant une structure légère

cette cuvée offre une expérience de dégustation raffinée

Cette méthode permet une fermentation soignée avec égrappage et pigeages réguliers

exclusivement élaboré à partir du cépage Côt

complétée par un élevage en cuve bois

dans l'AOP Muscadet Côtes de Grandlieu

initiée dès les années 1960

La vinification de ce vin se fonde sur une approche authentique et respectueuse du raisin

comme l'attestent ses labels

Ce vin est issu de vieilles vignes de Menu Pineau