Pinot Grigio Friuli 0,75ltLenvie de donner de limportance un vin comme le Pinot Grigio a toujours stimul limagination de la maison Zam. Couleur cuivre trs charge, presque rose, limpide. Le nez est intense et persistant, fruit et parfum avec des notes florales, de fruits tropicaux, de levure et de crote de pain laisses par le vieillissement. La vanille et un lger soupon de fume ferment le bouquet. En bouche, il est enveloppant, doux, chaud, avec une finale trs savoureuse et

puis cuit à la vapeur

75l Mesa est le vin idéal pour ceux qui aiment la combinaison parfaite d’un bouquet délicat et d’un goût aromatique et affirmé

mais aussi tartiner à votre guise ces mini-langues de fromage de chèvre

s’étend sur six hectares de terre volcanique et pierreuse à Randazzo

Issu de la région de Toscane

avec beaucoup d’ampleur et des saveurs de pamplemousse

avec des arômes de fruits à noyau

pour la joie des plus gourmands

les raisins secs et les fruits confits sont ici remplacés par de nombreux morceaux d'excellents marrons glacés

tandis qu’en bouche il est doux

le gin est distillé sous vide de manière innovante mais respectueuse de la tradition des moines bénédictins du XIe siècle

mais convient également à la préparation de soupes de légumineuses et de timbales