DOMAINE COCHE DURY Puligny Montrachet Les Enseignères 2005 Blanc 0.75LtrLe Puligny Montrachet Enseignires 2005 reprend la complexit aromatique et la dlimitation du 2004 et les fait monter de quelques crans : ici une minralit et une tension tonnantes qui rappellent le Corton Charlemagne 2005. La bouche est prcise l'attaque avec une acidit parfaite, linaire au dbut, puis s'panouissant magnifiquement vers la finale longue et tendre.

La finale tendue se prolonge sur des notes d'élevage

saline et délicatement crayeuse

La bouche est très bien construite dans une architecture équilibrée

Très recherchés

Belle robe brilllante et limpide avec de beaux éclats de velours noir avivés par quelques reflets rubis

c’est la conversation drôle et spontanée qui s’ensuit

se cache un vin gégéreux et bientôt mature

des amandes

longue et harmonieuse

La finale encore austère invite à oublier précieusement cette très belle bouteille à la cave

La longueur en bouche des vins est quant à elle exceptionnelle

des notes réglissées et animales