Citron PresséMit dem Grndungsdatum 1760 gehrt Bombay Gin zu den alten Ikonen der englischen Ginproduktion. Thomas Dakin bestand schon damals auf die Qualitt der Zutaten, was von seinen Nachfolgern beibehalten wurde. Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelte die damals Greenall Distillery die Technik der Dampfextraktion entscheidend mit, die subitliere Aromen in den Gin bringt. Seit 1960 wird der Name Bombay benutzt, in den 1980er Jahren entstand durch die Zugabe

Der Hersteller meint

mit Kräutern verbunden

als auch einen würzig-aromatischen Lagenwein mit außerordentlichem Reifepotenzial

Die Weine der „Mr

3 ist eine mystische Zahl in vielen Belangen

Dieses Rezept wird seit 2010 wieder verwendet

Das ist die Basis

Laurent stammt aus der Top-Lage Altenberg – kalkreichem Donau-Schotterboden mit Lehm

ausreichende Wasserversorgung und die südliche Ausrichtung (=ausreichend Sonnenstunden)

die eine gute Boden-Mineralisation bewirkt

„Dicht und gehaltvoll“ nennt der Winzer den Wein

frische und sehr elegante Spätlesen