LOUIS JADOT Echezeaux 2021 Grand Cru 0.75 LtrCette cuve est dlicate, assez marque et bien soutenue par des tanins tendres. C'est l'ambigut de cette commune car la suavit des tanins est toujours excellente, le fruit est assez rouge avec des pices et une finale persistante. Un trs grand vin.

carré au départ mais s'épanouissant à merveille en seconde partie

Le 2010 tient parfaitement son rang

C’est un vin magnifiquement structuré

et une belle fraîcheur

On découvre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques et à l'aération des notes d'épices

ce qui les place jusqu'à trois degrés plus bas que le reste du village

L'âge des vignes et cette présence d'argile ont permis au millésime 2003 de résister à la canicule

La finale longue et harmonieuse

Puis le vin évolue sur une trame tannique plus marquée

puissant et persistant

très pauillac dans son côté à la fois tendu et savoureux

ainsi que des saveurs d'herbes grillées