Pinot Noir Rubis (Domaine Ginglinger) 2022Le Domaine : Le domaine Pierre Henri Ginglinger est compos de 15 Ha de vignes cultives en agriculture biologique. Un domaine familial qui s'est dvelopp au fil des annes depuis 1684. Mathieu Ginglinger actuellement la tte du domaine avec sa compagne Stphanie est arriv en 2001. Il apporte depuis une nouvelle nergie au domaine familial, des cuves atypiques et uniques voient le jour avec notamment la gamme Signature ( vins sans soufre ajout, des ptillants

Conseil de dégustation : 15° C

un joli fruit confit et persistant

mais quand c'est déjà si bon

La robe : jaune paille

En accord : friture de sandre

Le vignoble regroupe 35 hectares et produit

En bouche : c'est gourmand c'est croquant

lies de bières distillées

Un vin jaune immense

gourmand et légèrement sauvage pour du plaisir partagé entre amis

Le domaine Chevrot c'est deux frères Pablo et Vincent Chevrot qui ont repris le domaine ensemble en 2008

A déguster à environ 12°C