Oude boerenkaas 2 jaar 48+Deze Hollandse boerenkaas is een echt oude kaas en doordat deze 2 jaar of langer heeft gerijpt is de kaas steeds harder en zal het gaan brokkelen bij het snijden. Doordat rauwe melk met een hoog vetgehalte wordt gebruikt, heeft het, afhankelijk van het seizoen, een minimaal vetpercentage van 48%. De kaas wordt geproduceerd door de familie Verweij uit IJsselstein en rijpt in een kaaskamer op de boerderij, waarbij regelmatig draaien ervoor zorgt dat de

De gehoornde Jersey koeien geven extra rijke melk met een hoog vetgehalte dat is terug te proeven in de kaas

De smaak is complex sterk

Het vlees van de hen is zachter dan dat van de haan

Optimaal genieten van dit stuk vlees

660 kJ 146

dextrose 0%

komt de Shropshire Blue oorspronkelijk uit Nottinghamshire

Een echte aanrader voor de ontbijttafel

De combinatie van karamel en licht gebrande pecannoten

000 kcal 27

ook wel het 'oog' genoemd

chef van restaurant Toscanini