Miele di TiglioIl miele di tiglio cristallizza in ritardo formando per lo pi cristalli grossi e irregolari. Il colore va da ambra chiaro a ambra, con riflessi giallo verdi nei mieli pi puri, quando liquido; quando cristallizzato da avorio a beige.

Di colore giallo paglierino

Appassimento naturale delle uve sui graticci per 2 mesi

300g Branzi FTB 180gg

profumo e sapore e le proprietà non sono costanti

Formaggio prodotto con latte di capra

Calepino Rosso : 0

Si tratta infatti di un piccolo erborinato vaccino dal sapore piccante

STRACCHINO DI CAPRA: 250gr

Deriva dalla linfa che viene raccolta dalle api ricca di enzimi e di altri due zuccheri il frutto maltoso e il melezitoso

Branzi fresco FTB 60gg: 500gr

ideale come digestivo

nasce dall'unione della cagliata fredda della sera con quella calda della mattina