Pétillant naturel 54-55 2023Situ au cur de l'Auvergne, le domaine Les chemins de l'Arkose propose un vin ptillant 100% naturel. Issu de vieilles vignes plantes par la grand mre d'Audrey, ce vin est produit partir de l'hybride Seibel 5455, avec un pressurage direct et une fermentation grce aux levures indignes. Sans sulfites ajouts, et non dgorg, il offre une pure expression du terroir volcanique d'altitude, culminant entre 450 et 500 m, assurant fracheur et acidit.

Toublan 2023 du Domaine Bonnet-Huteau est un vin en IGP Val de Loire

donnant un vin sec

dirigé par Jean-Bernard Moindrot et son fils Valentin

Fleur de Roche

La fermentation se fait en cuves

magnifiquement soutenue par des tanins fondus

enracinées dans des sols granitiques filtrants

Sans ajout de sulfites

procurant ainsi une expérience gustative fidèle au travail de la vigne

situé à 320 m d'altitude dans le village de Saint Germain Nuelles

Découvrez l'élégance et le savoir-faire de cette famille de vignerons passionnés

5 hectares et exploite de prestigieuses appellations telles que Chablis