Il Capo nieuwLand Itali Puglia Druif Negroamaro en Primitivo Omschrijving Il Capo is de baas van de Tre Generazioni familie. Een Italiaanse Amerikaanse familie die tijdens de drooglegging een grote spil werden in de illegale smokkel van alcohol naar de Verenigde staten. Als de oudste en langst op eikenhout gerijpte wijn in onze collectie verdient Il Capo niets anders dan respect. Als het hoofd van de familie belichaamt deze meesterlijke wijn alles wat je verwacht

16 hectare wijngaard met dezelfde filosofie als haar vader: focus op terroir en zo dicht mogelijk bij de natuur blijven

met een licht kruidige

Serveersuggesties

In de geur vind je citrus

Heerlijk als aperitief en wanneer je iets te vieren hebt

in Nature van Tempranillo

peer en ander exotische fruit

Je ruikt citrus

Goed bij pizza met salami

Fermentatie en rijping in roestvrij staal en gebruikte eiken vaten gedurende minimaal 6 maanden

Het resultaat is een elegante en levendige Pinot Noir met aroma's van kersen

Als aperitief