Alte MarilleAlois Glles gehrt wohl unbestritten zu den bekanntesten Brennern und Essigfabrikanten sterreichs. Der Steirer aus dem Weinbaugebiet, das heute Vulkanland Stiermark heisst, belebte 1979 die in seiner Familie alte Tradition des Brennens von Obst wieder und gewann durch konsequente Qualittsverbesserung viel Expertise. 1984 kam die Essigproduktion nach Balsamico Methode dazu. Heute ist die Marke Glles aus der heimischen Gastronomie nicht mehr wegzudenken

Fisch und leichten Vorspeisen

Er ist klassisch geradlinig

Der Name bezieht sich auf die Entstehung der Riede

also die Früchte der Eberesche

die allerdings von Luftströmen aus dem Norden entsprechend relativiert wird

Allerdings ist immer auch genug Platz für Innovation und eigene Ansätze

Dieser Wein von Vater und Tochter Gsellmann hat den Anschein

hat sich „Tanqueray No

Der Jurtschitsch Rarität Grüner Veltliner Ried Käferberg Kamptal DAC Reserve stammt aus einer der besten Lagen des Kamptals

Am Gaumen zeigt er sich frisch und mineralisch mit einer eleganten Säurestruktur und einem langanhaltenden Abgang

unfiltriert gefüllt

Torten und Desserts sowie in modernen Cocktails entfaltet STROH 80 sein unvergleichliches Aroma