Champagne Brut 2012 - Dom Pérignon - 75cl AstucciatoUno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Gi oggi straordinario, sapr stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Prignon. Pensiamo che non ci sia altro da dire su questa famosissima bottiglia! Se non l'hai ancora assaggiato Ci dispiace per te! E Sciabola per bene una buona volta nella tua vita!

si rivela altrettanto eccellente se gustato liscio

Proveniente dalle viti coltivate sulle colline di Monte Bello

il Langhe Riesling DOC Biologico di Cascina Corte accompagna splendidamente piatti di pesce

Naso: Al naso

Il vino è prodotto principalmente dalle uve Corvina e Rondinella

La tenuta prende il nome da una vigna di proprietà dei monaci Paolini

La sua straordinaria capacità di invecchiamento lo rende perfetto per chi sa apprezzare la maturità e l’evoluzione del vino nel tempo

a una temperatura di circa 6-8 °C

All'assaggio

ponendo grande enfasi sulla salute del vigneto e sull'impatto ambientale

Il palato è avvolto da sapori di frutta rossa che persistono in un finale piacevolmente lungo e pulito

acquisisce un colore opalescente (bianco opaco) che indica un alto contenuto di oli essenziali naturali