Lafage MauryWat een prachtige wijnen maakt Domaine Lafage toch. Wat velen nog niet weten is dat dit Franse wijnhuis ook prachtige dessertwijnen maakt. In het assortiment van Lafage vinden we 3 verschillende dessertwijnen waarbij er voor ieder dessert wel een passende combinatie is. Domaine Lafage vinden we in zuiden van Frankrijk tussen de zuid Franse kust en de Pyreneen ter hoogte van Perpignan. Hier heeft dit prachtige wijnhuis met een rijke historie wel 140

Deze Clos de l’Oratoire des Papes Blanc bestaat uit een blend van 30 procent Grenache Blanc

een van de meeste geliefde gebieden in Spanje

De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen tanks

De druiven van Quinta de Ervamoira geven structuur

Xarel·lo 20 procent

deze wijn van Zenato biedt een blijvende

Slechts een jaar later werd dit vervolgens in gebruik genomen

knapperige walnoten en het rijke aroma van brioche brood

Het bijzondere vinificatieproces van Castelgreve Vin Santo

Hierna gaan de flessen met gist gedurende 36 maanden in de kelders van Graham Beck waarbij de subtiele mousse word ontwikkeld

Met name de Pinot Noir

Daarom koost Tabali voor deze rode wijn de wijngaarden in Maipo Valley