Distillato d’uva Uve di langa, 500mlBezeichnung: Traubenbrand Rohstoff: vorwiegend Moscato Trauben Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben im Wasserbad mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern Alkoholgehalt: 40 % vol. Flasche: Besondere, elegante graduierte Flasche von Sibona mit Fllstandsmarkierung seitlich und Ausgieer. Fllmenge: 50 cl und 150 cl (Magnum) Farbe: Hell, kristallklar Duft:

Serviertemperatur:

Zitrus- und Orangenschalen

komplexe Struktur

ProvenceStil: trocken

Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern

die seit 1929 in Cordons de Royat geführt wird

Produktionszone: steile Hügellage

Vigna Cicala

der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten

Lage: Ausgesuchte Lagen in Kurtatsch

würzigen Noten aus dem Fass

Assemblage im großen Holzfass und anschließend lange Flaschenlagerung