Osborne Sherry Oloroso “Bailen”L'Oloroso Bailn rappresenta lo stile ossidativo secco dello Sherry, completamente diverso dai Fino e Manzanilla che invecchiano sotto flor. Dopo la fermentazione, questo vino viene fortificato a 17 18% di alcol, impedendo la formazione del velo de flor e esponendo deliberatamente il vino all'ossidazione controllata. Il nome "Bailn" rende omaggio alla battaglia di Bailn del 1808, dove l'esercito spagnolo sconfisse per la prima volta le truppe

Martin Dickie (co-fondatore di BrewDog) e il Managing Director Steven Kersley hanno lavorato a stretto contatto con la famiglia Orendain per creare un Blanco ricco di sapore

complesso ed elegante

Il 2023 in Mosella è stato caratterizzato da un'annata fresca e piovosa in primavera

La sigla "PN22" identifica il vino come Pinot Noir dell'annata 2022

Successivamente viene affinato sui lieviti fini per 3-5 mesi

profumi citrini freschi e una complessità che ricorda limone

La vendemmia 2020 ha ricevuto riconoscimenti importanti: Wine Enthusiast ha elogiato "i tannini finemente calibrati e l'acido vibrante"

Aggiunto alla gamma nel 1978

sottoposti a diradamento estivo per contenere la resa

Socré rappresenta una realtà artigianale che dal 1869 interpreta questo territorio con rispetto e dedizione

Per molti esperti

sviluppando caratteristiche ossidative di frutta secca e caramello simili ai Tawny invecchiati