yuzu amazake 200gnatrlich fermentiert, ungefiltert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Yuzu Amazake ist eine fruchtige Variation von Amazake. Die japanische Yuzufrucht ergnzt die milde Se des Amazake mit ihrem unverkennbaren, einzigartigen Duft und einem leicht suerlich herben Aroma. Yuzu Amazake entsteht durch die eintgige Fermentation von gedmpftem Reis, Koji Reis, Yuzu und etwas Wasser. Die Fermentation mit Koji Reis entlockt eine natrliche

der so viel wie drei-fünf-acht bedeutet

Dafür eignen sich zum Beispiel die Koikuchi Shoyu oder die Saishikomi Shoyu

Koji Tamari kann

entwickelt unsere Shiro Miso Paste ein einzigartiges fruchtig-süßliches Aroma

Meersalz aus Mallorca und 2% Lupinen aus der Mecklenburgischen Seenplatte ergänzen das Produkt

Hierdurch gewinnt das Reiskeimöl das ohnehin reich an Antioxidantien ist noch mehr schützende Wirkung und Anti-Aging-Eigenschaften

8% Alkohol

Die Erzeugung dieses Elixiers ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten

Die Kultivierung von Koji erfolgt traditionell auf gedämpftem Reis

einschließlich Babys

mehrjährigen Bäumen gewonnen werden und wird von Hand geerntet

Jakobsmuschel Garum – 3 Jahre Rumfass-Reife