Pinot noir Berger 2023Cette cuve parcellaire Le Berger provient du terroir marno calcaire de Schaefferstein exposition sud est. Culture biologique, vendanges manuelles, pressurage doux et fermentation avec levures indignes. Llevage sur lies fines en foudres ou cuves longues garantit lgance, finesse et texture soyeuse. Un rouge lger, quilibr et expressif, reflet prcis de son terroir.

Chaque vendange est minutieusement sélectionnée pour garantir la qualité et l'expression authentique du terroir

est le fruit d'un travail biologique et biodynamique méticuleux

Pigeage et remontage sont pratiqués quotidiennement

viticulteur renommé

L'équilibre entre l'acidité naturelle du raisin et la douceur des sucres en fait une véritable merveille à déguster

Issu de notre terroir de Barsac

tandis que la vinification avec éraflage et foulage léger

ce qui encourage un bon carafage pour libérer ses arômes captivants et dissiper le léger gaz résiduel

Les influences maritimes compensent les grandes chaleurs d’été

et la situation à l’extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié

Ce champagne au style classique est idéal pour ceux qui recherchent un vin complexe et élégant

DIVIN préserve l'essence même du terroir (fraîcheur et minéralité) pour offrir une expérience de dégustation authentique