Rhum Shrubb 30°Rhum Shrubb 30 70cl Distillerie Longueteau Le shrubb est une recette traditionnelle des Antilles dont les origines plongent profondment dans lhistoire : le terme shrub dsignait, aux XVIIe et XVIIIe sicles, dans le monde anglophone, une liqueur base de rhum ou de cognac contenant du sucre, des jus et des corces dagrumes macres. Un cocktail sour avant la lettre, en quelque sorte. Dans lAmrique dpoque coloniale, le shrub tait un vinaigre boire additionn

sur de grands terroirs

Clot de Les Soleres

Côtillon des Dames 2020 est d’une grande finesse

L’élevage est de sept mois en cuve

c’est qu’il s’agit de la dénomination catalane du tempranillo

le bouquet de plantes

une parcelle très escarpée

Les raisins subissent une macération carbonique et le vin est élevé en foudre

jusqu’à Châteauneuf-du-Pape

cépage également connu sous le nom d’uva di Cerreto

Sébastien Morin

Sous cette appellation tendre se cachent deux cépages blancs suisses jusqu’au bout des vrilles : chasselas (80 %) et petite arvine (20 %)