Sassi Barbaresco DOCG “San Cristoforo”Vitigno: 100% Nebbiolo Invecchiamento: almeno due anni in fusti di rovere, il primo in barrique ed il secondo in botte grande. Prima dellimmissione in commercio il vino viene affinato in bottiglia per almeno sei mesi Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso ampio, fine e speziato, con note balsamiche, di liquirizia, vaniglia e viola Note degustative: di corpo pieno e leggermente asciutto nel finale

Profumo: vino di grande complessità e intensità olfattiva

selvaggina

al palato è dolce

dai toni fruttati e floreali sostenuti da una bilanciatissima spalla alcolica

La maturazione avviene in bottiglia per un periodo di almeno 2 mesi

in bocca molto leggero e piacevole

Ottenuto dalle uve di Moscato bianco

per questo non dimenticare di risponderci al QUESTIONARIO che ti invieremo al momento dell'acquisto

Affinamento: 3 mesi in vasche d'acciaio

Vinificazione di 8/10 giorni circa a 26/27°C

è ben bilanciato

Vitigno: Nebbiolo 100%