Divicaroli Colline Saluzzesi DOC Pelaverga - Cascina MelognisDenominazione: Colline Saluzzesi DOC Dettagli tecnici: Pelaverga Grosso 100% , 13,5% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: la vendemmia si svolge a met ottobre, a mano in piccole cassette. Vista la dimensione dell'azienda le quantit sono "omeopatiche". Le uve sono poi poste a macerare per circa 20 giorni, con fermentazione spontanea in acciaio, con i loro lieviti. Quindi il Divicaroli matura in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia,

Ci piace perché:  l’azienda vitivinicola Sertura ha fondato la propria filosofia produttiva e così prosegue la propria attività

attento più alle vigne e a rappresentare il territorio

essenza di viola e lavanda

Un bell'oggetto che rendera' sempre un gioco stappare una buona bottiglia di vino

Sapore vellutato

Denominazione: Franciacorta Brut Docg

intenso e persistente con sentori di pesca gialla

La struttura alcolica è presente ma mai invadente

erbe aromatiche

un microclima più che ideale

40% in acciao per 18 mesi

Ci piace perché: Esperienza