Carte-cadeau formation BaristaVenez dcouvrir les paramtres qui font le secret d'un bon espresso. Apprenez matriser les geste du barista et entretenir votre machine. Dure 3 heures Carte valable pour : 1 personne Validit : 12 mois

Produit au sein de la coopérative Koperasi Pedagang Kopi (KOPEPI) Ketiara

Notre toute première recette est :

la température est soigneusement contrôlée

elle est compatible tous feux sauf induction

Découvrez les fondamentaux de l'analyse sensorielle et l'art du cupping

Des parcelles de démonstration et des ateliers annuels encouragent les pratiques climato-intelligentes

Des avances saisonnières pour les frais de scolarité et les intrants agricoles assurent la stabilité financière

où il est conservé dans des sacs GrainPro à une température optimale de 20-25°C

riche en saveurs et souvent légèrement sucrée

Des lits de séchage surélevés réduisent le contact avec le sol et améliorent la circulation de l'air

Les variétés traditionnelles SL28 et SL34 restent dominantes pour la qualité mais des hybrides comme Batian et Ruiru 11 offrent une résistance à la maladie des baies du caféier et à la rouille des feuilles

Cette vaste exploitation s'étend sur 506 hectares