Pét' Nat FouassierCe ptillant naturel est labor en mthode ancestrale partir de Pinot Noir provenant de vignes cultives selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le processus de vinification inclut une fin de fermentation en bouteilles avec un dgorgement minimal, garantissant un vin pur et authentique, sans additifs ni sulfites ajouts. Les vendanges manuelles et le pressurage lger participent prserver l'intgrit et la finesse des armes.

Non filtré et certifié Vin Méthode Nature

Élaboré selon la méthode ancestrale

Sans collage et avec très peu de soufre

exprimée à travers une viticulture biologique rigoureuse

récolté manuellement avec soin

présente une vinification naturelle et sans filtration

Le mariage entre 50 % de Syrah et 50 % de Cabernet-Sauvignon confère à ce vin une complexité unique

Ce domaine familial

avec un mutage en cours de processus

garantissant une sélection optimale des raisins

cultivés sur un sol schisteux

élaboré à partir d'un pressurage direct