Pinot Noir Les Varrons SC, Domaine Labet, Jura 2022Pinot Noir Les Varrons, Domaine Labet, Slection Clonale, Jura 2022. Bizar mooie Pinot Noir. De eerste Pinot Noir cuve, Les Varrons, verleidt met onweerstaanbare delicatesse. Rood en zwart bosfruit, mos, aarde, regen, ragfijne tannines. De zuiverheid en dichtheid van het sap maken dit een wijn met een opmerkelijke elegantie. Gebotteld zonder sulfiet. Biologische wijn. Zeldzame rode wijn van Pinot Noir, van een kleine wijngaard met stokken uit 1985 en

met enorme diepgang

Deze Blanc de Noir wijn is biologisch

Biodynamische wijn van oude stokken Fendant aka Chasselas aka Gutedel

Deze Chardonnay Sursis komt niet uit Arbois alwaar Tissot zijn meeste wijngaarden heeft maar uit de dorpsappellatie Château-Chalon

Deze gezonde en zachte landbouw stelt Stéphane Tissot in staat om het beste uit zijn wijnstokken te halen

Voor de Profund worden alleen de allerbeste druiven gebruikt

Continu op zoek naar nog mooiere Jura-wijnen

zonnige kruidige geuren zoals we die ook kennen van de betere Zuid-Franse rode wijnen

Serveren: 14-16 °C

waarvan 15% nieuw

Bij een bord kibbeling

na dagen van heftige regen