COSTATA ROSSA DEI FIORDILa carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso baltico e proviene dalle isole della costa della Danimarca. Sono stati

GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI

Marinatura: Utilizza la salsa per marinare carne come pollo

come ad esempio il morlacco

Tri Tip (spinacino) proviene dalla parte inferiore della zona lombare del bovino

Voglia di provare gusti nuovi

estratto di tamarindo

evitando così la formazione di uno spesso strato di grasso sottocutaneo

Un'esclusiva scelta da noi: Rot Bayern

Vengono allevate allo stato brado nella regione della Galizia

Attualmente è prodotto con latte vaccino semigrasso

Quando proviene da un bovino di razza Black Angus

Le tradizioni da loro portate furono intessute dal tempo con le caratteristiche e tradizioni del  territorio del massiccio del Grappa originando frutti peculiari ed unici