Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011, Yann Durieux Vin naturel sans sulfites ajouts.

macère en amphore

Ce vin crémeux et minéral doté d’une superbe texture et d’une merveilleuse fraîcheur demande à être bu très frais (8-10 °C) dans un verre tulipe ou bordeaux

Température idéale de service : 16/18 °

un des plus anciens cépages catalans

Avec la fraîcheur requise

homme d’une grande sagesse

Aurelien Lefort La Bruyere Basse

est foulée puis macérée douze jours sur peaux et rafles

C’est un magnifique blanc de macération « polyphonique »

une bouche satinée et une matière fruitée typiques d’un bon élevage en terre cuite

de syrah et de carignan

à l’apéritif ou après dîner