Stapelbak 13,0(H)*60*40 cm

De ovale ijsknijper portioneerder 1/14 liter is een professionele ovale portioneerder die een elegante ovale portie geeft in plaats van een ronde bol

Ideaal voor intensief buffet- en cateringgebruik

De antiaanbak coating zorgt voor makkelijk loslaten

Geschikt voor gas en elektrisch

Klassieke Franse pan-constructie met lage wand voor snelle verdamping en mooie bruining

De lengte van 45 cm geeft ruimte voor grote hoeveelheden vulling

Geschikt voor industriële gasbranders

De krachtige knipmechanisme snijdt soepel door bot en pees

Ideaal voor high-end restaurants en patisseries die de hoogste kwaliteitsnormen nastreven

De grote capaciteit minimaliseert het bijvullen tijdens productie

De brede bodem geeft veel contactoppervlak voor snelle en gelijkmatige bruining

Ideaal voor fine dining restaurants en dessertbars die met kleine decoratieve garnitures werken