Pif Gamay 2025Le Domaine de la Piffaudire, situ sur les coteaux de la Valle du Cher, cultive ses 8 hectares de vignes en agriculture biologique. Olivier, l'orfvre vigneron, labore des vins Natures prcis et uniques, issus d'assemblages de cpages varis tels que le Chenin Noir, le Cot, le Gamay, le Cabernet Franc et le Chenin. Sa qute de perfection se traduit par des vins zro dfaut, dlicats et d'exception, rvlant la subtilit des sols sans intrants chimiques. Ces vins

Ce travail méticuleux confère à ce vin sa finesse et son élégance

Un choix idéal pour les amateurs à la recherche de vins avec une élégance singulière et un style distinct

assurant une expression authentique et pure du terroir

apportant à chaque dégustation une expérience complexe et raffinée

ce vin met en valeur le ploussard

plantés sur des sols calcaires kimmeridgiens

cultivant 12 hectares en conversion bio

Ce vin est élaboré à partir du cépage Savoyard Douce Noire

L’ensemble révèle une belle fraîcheur et une finesse typique de la Côte de Beaune

Une révélation pour les amateurs de vins fins

sans chaptalisation ni acidification

bénéficie d'une exposition optimisée pour des conditions de maturation idéales