Goldtröpfchen Auslese GK 0.375L 2017Kraft und Se sind hier klar vorhanden, doch die Auslese bleibt durch Wrze und mineralische Frische gut proportioniert. Hochreife Frchte, Drrobst und ein Anklang von Honig werden von Schieferrauch und reifer Botrytis begleitet. Der Schmelz ist grozgig, die Sure sorgt fr Linie und hlt den Nachhall sauber. Statt bloer Se entsteht ein vielschichtiges Spiel aus Frucht, Gewrz und salziger Kontur. In kleinen Glsern wirkt dieser Wein fast meditativ, mit

Geflügel und mildem Weichkäse

der unkompliziert Freude macht und mit jedem Schluck seine natürliche Frische zeigt

weicheren Rieslingstil abhebt

Apfelschalen

August 2022

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak oder Lamm

Der Millesimé von Champagne Autreau ist ein typischer Jahrgangschampagner

Extrem rar und gesucht

Balance und eine klare mineralische Basis

der durch seine Eleganz besticht

Deutsche Rieslinge sind die interessantesten Weißweine der Welt und der Riesling vom Albiger Hundskopf von Dirk Emmich ist einer der schönsten Weißweine in unserem Sortiment

Der Rosé von Bollinger verbindet gekonnt den sehr weinigen Stil des Hauses Bollinger mit der Leichtigkeit und Eleganz eines guten Rosé-Champagner