Alcoolitre blanc 2024Ce vin sans sulfites ajouts, embouteill Feuilla, est un assemblage sur mesure de Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie et Grenache Blanc. Ses techniques de vinification mettent en valeur une texture fine et tonique, accentue par une acidit bien dfinie. La robe dore, presque cuivre, et sa matire lgante voquent un potentiel de dgustation mmorable, tant par sa fracheur que par son intensit aromatique pice.

quelques notes de fruits sec et confits

Il se distingue par des touches subtiles de fruits mûrs accompagnées de délicates notes d'amandes et de noisettes

garantissant une pureté aromatique rare

révélant une profondeur aromatique unique

suivie d'un élevage soigné en cuves béton

chaud et ensoleillé

Ce vin du Domaine Bonnardot

Issu de raisins Chardonnay cultivés en biodynamie dans la Haute vallée de l'Aude

Vinifié à partir de raisins Roditis sélectionnés avec soin dans les vignobles de Nemea

reflétant la passion et l'innovation apportées par Dominique sur le domaine familial

Les pratiques de vinification mettent en avant les méthodes traditionnelles

La vinification attentive souligne la richesse du fruit et donne naissance à une cuvée équilibrée