Marille Selection, 500mlTyp: Spirituose Rohstoff: Marille Inhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 39% Trinktemperatur: 8 10 C. Geschmack: zarter, fruchtiger, vollreifer Marillengeschmack, begleitet von angenehmen Mandelnoten Aroma: intensive Marillennoten Genussempfehlung: fr Genieer nach einem leichten Essen

Geschmack: komplexe Struktur mit angenehmer Fülle und grifgen Gerbstoffen

Ausbau: 15–20 Tage Maischegärung im Edelstahltank

Verfeinerung: 14 Monate im Barriquefass

DOC Gebiet: Südtirol DOC

Beschreibung: hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex

Trinktemperatur: 13 – 15 °C

Aus dieser Idee entstanden zwei unterschiedliche Weine

Vorspeisen

Speisenempfehlung: Kalbsbraten

Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein

die Geschichte zur Legende und die Legende

Speisenempfehlung:  Plateau de fruits de mer mit rohen Krabben und Kaisergranaten