Tenuta Langasco Saccorosso Langhe DOCVitigno: 70% Nebbiolo, 25% Barbera, 5% Cabernet Sauvignon Temperatura di servizio: 16 18C Invecchiamento: In botti di rovere francese di piccole dimensioni per 16 18 mesi, viene poi assemblato in vasche di acciaio e quindi imbottigliato. Colore granato intenso con riflessi vivaci, un bouquet fruttato con sentori di prugna e mora, una buona armonia tannica lo rendono caldo e persistente.

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

Gradazione alcolica 11% vol

profondo e ben drenato: l’esposizione

vaniglia e viola

Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici Tagliatelle con ragù di carne o porcini

Vinificazione macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni

dove la famiglia Bonzano ha realizzato

all’interno di vasche in acciaio a temperatura controllata

lime e mela

Degustazione di 2 vini premiati

La sapidità e le impressioni acide caratterizzano questo vino che non nasconde la sua dotazione polifenolica

carni bianche e carni rosse alla brace