Rum Privater International Distiller's Drawer Spirito di Contemplazione 70 clPrivateer International Distillers Drawer Spirito di Contemplazione una Single Batch Selection proveniente dalla distilleria Privateer, in Massachusetts. La linea Distillers Drawer raccoglie piccoli lotti scelti direttamente dal team di distillazione, spesso nati da sperimentazioni su fermentazioni, tagli di distillazione o percorsi di affinamento non convenzionali. Questa release rappresenta una selezione limitata di barili che condividono una

Il Rum Magnum Series #1 Mount Gay 2007 Elliot Erwitt Edition 14 Years Old (150 cl) è un capolavoro della distilleria Mount Gay

ma può anche essere utilizzato per creare cocktail di alta classe

Il Rum Plantation Guyana 1998 – Single Cask N

L’assemblaggio tradizionale di Carignan

realizzata artigianalmente con ingredienti locali come finocchietto selvatico

per preservare la freschezza e l’espressività aromatica tipica del territorio di Valdobbiadene

provenienti dall’antico vigneto Clos Romans – piantato nel XVII secolo e caratterizzato da suoli di tufo calcareo – questo vino rappresenta una delle espressioni più alte di Saumur

Il distillato ha maturato 13 anni interamente in clima tropicale in Guyana ed è stato imbottigliato nel 2017 da Demerara Distillers Limited all’interno della Rare Collection

La maturazione avviene in una sequenza di botti di rovere americano ex-bourbon

caffè e sfumature balsamiche

affina in vasche d’acciaio e riposa per 2 mesi in bottiglia

dove le note erbacee si intrecciano con il piccante del peperoncino e la freschezza agrumata del bergamotto